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Channel: » Vinhos e Queijos
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Onde comprar e degustar champanhe em Paris e na região da Champagne

Se você vai à França e gosta de champanhe, aproveite a viagem para unir o útil ao agradável. Abaixo, você vai encontrar tudo o que precisa saber para mergulhar no mundo da bebida mais glamourosa do...

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Onde comprar vinhos na Alsácia

Michèle Gay, grande conhecedora de vinhos,  em entrevista recente (leia aqui) citou seu produtor preferido na Alsácia.  Trata-se do Domaine Pierre Frick,  um  vinhedo em Pfaffenheim, pequena cidade...

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Queijos franceses made in Japan

A fromagerie Le Salon du Fromage Hisada é uma loja de queijos como todas as outras em Paris. Ao entrar, somos inundados por aquele cheiro que faz salivar os amantes de queijos – e meu filho enfiar o...

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Quais são os queijos da primavera?

Os queijos, como as frutas e os legumes, devem ser consumidos de acordo com as estações. Cabécou de Rocamadour Na primavera, os queijos de cabra estão no apogeu. Os meus preferidos são o Cabécou de...

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Pequeno e simpático restaurante em Montmartre

Nós já gostávamos do Jeanne B., perto da République (veja aqui). E adoramos o novo Jeanne B de Montmartre. Mais amplo, convivial, familiar. A proposta é a mesma: três menus. Um a 15 euros: frango...

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Dica para degustação de champanhe em Paris

Bolhas…de champanhe! Por Madá Desta, vez em Paris, descobri o Des Bulles Sinon Rien uma champanheria, na Elzevir, quase esquina com Parc Royal no Marais. Ela foi inaugurada em março 2013. Atendimento...

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Excelente endereço para degustar vinhos em Paris

Galeries Vivienne Para mim, este é um dos melhores endereços para degustar vinhos em Paris. A entrada da cave Legrand Filles & Fils se encontra no centro de Paris, no número 1 da rue de la Banque....

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Vinhos em supermercados de Paris? Oui!

Por Michelle Hatwell Et voilà, ça y est! Estamos no fim do verão, no fim das férias, na volta às aulas, volta ao trabalho e, para alguns, retorno às preocupações. Setembro e outubro não representam,...

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Os vinhos, os franceses e a Provence

Em setembro, participei de um jantar em Paris oferecido pela Air France a alguns jornalistas. Na mesa, ao meu lado, estava o diretor geral da Air France responsável pelo Brasil e pelo Cone Sul. Hugues...

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Grande Épicerie de Paris: águas, sardinhas e saint jacques

Para quem não conhece ainda, a Grande Épicerie de Paris é o centro gastronômico chic da cidade. Neste endereço você encontra o melhor da gastronomia francesa e internacional. Fui até lá ontem. A Grande...

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Vinho rosé francês do casal Jolie/Pitt

Miraval, casa do casal Todos os anos, a influente revista Wine Spectator publica o top 100 dos melhores vinhos do ano, em classificação mundial. Este ano, somente um rosé entrou na lista, o Côtes de...

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Distribuidor de champagne Moët et Chandon

Sintomas da crise econômica, tentativa para atrair jovens consumidores, ou os dois, o fato é que o mundo fechado e elitista do champanhe francês está mudando e adotando técnicas comerciais totalmente...

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Os melhores champanhes (champagnes) franceses

Não somos especialistas na matéria, mas adoramos champagne, já visitamos várias vezes as caves de Reims e Epernay e seguimos a mídia especializada. Abaixo uma lista de champagnes nobres, todas elas...

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Ah! Os queijos franceses!

Plateau de queijos> Perfeito. Plateau como este, é raro. Mesmo aqui, neste país dos 365 tipos de queijos. Um para cada dia do ano. Todos eles, queijos fabricados por pequenos produtores do interior...

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